Cépage : Sauvignon Blanc 100%
AOC/IGP : AOC Bordeaux
Alcool: 13 %
Sucre résiduel : 2 g/l
Détails techniques : Ce vin a été vendangé à la main, pressé puis fermenté dans de vieux fûts de chêne avec des levures naturelles. Le vin est également passé par sa fermentation malolactique qui apporte une sensation en bouche plus riche et plus ample. Le vin est mis en bouteille sans collage ni filtration.
Style : Le Fruit Défendu est un vin blanc riche et fruité avec des arômes de fruits jaunes mûrs, ainsi que quelques notes crémeuses. Il a une bouche riche et l'élevage en barrique lui donne un bon support. Ce vin peut aussi se garder quelques années.
Recommandation : Nous recommandons d'apprécier ce vin avec des aliments frais et bons. Essayez des pétoncles, du poisson ou des moules ou peut-être du poulet thaï grillé.
Le vin est végétalien car nous n'avons pas utilisé de produits d'origine animale dans la production. L'étiquette est conçue par Jenna Kunnas.
Le vin est vendu en bouteilles de 75cl.